Vleeswijzer

Natuurlijk zit iedereen lekker in de tuin in de zon. Of op kantoor te balen en naar buiten te kijken waar anderen in de zon zitten. Niet iedereen is natuurlijk vrij op Goede Vrijdag. Ik zag het al ergens voorbij komen, volgens mij was het Kniepertie die het had over de transformatie van Paasdagen in echte feestdagen, ten minste als we de commercie mogen geloven. En we weten allemaal dat bij feestdagen eten hoort. Niet dat wij daar aan meedoen overigens, we haalden niets extra’s voor de weekboodschappen.

Ben je wel van plan een waar (vr)eetfestijn aan te richten, denk dan groen, gewoon doen. Om je te helpen een mooie keuze te maken geef ik hier een link met  de vleeswijzer.

De vleeswijzer is een website met informatie over de diervriendelijkheid van het vlees dat wordt aangeboden in de supermarkt. Bij toeval stuitte ik op deze site en ik ben er zeer content mee. Heel informatief en een mooie aanvulling op de viswijzer, die ik vaak raadpleeg. Je ziet in één oogopslag wat de diervriendelijkheid is van het stuk vlees dat je overweegt te kopen en zo ook wat de milieubelasting is. Zo weet ik nu dat biologisch rundergehakt een goede keuze is omdat de koeien het merendeel van het jaar lekker in de wei staan en een gevarieerd en duurzaam dieet volgen. Maar ook dat gehakt duurzamer is dan gewoon rundvlees omdat het vlees afkomstig is van koeien die het eerst deel van hun leven melk hebben geproduceerd. De koe levert dus meerdere producten op.

Eigenlijk kan ik daar maar met moeite over schrijven, als voormalig vegetariër heb ik nog steeds wel moeite met vlees eten als ik daar over doordenk. Wij eten het ook niet vaak, en ook dat wordt behandeld op de vleeswijzer. De suggestie is dat je maar een paar keer per week vlees eet en de rest van de week vleesvervangers. Ook daarvan lees je de belasting. Zo worden voor vegaburgers aanzienlijk minder grondstoffen gebruikt. Dat is waar, maar beter nog kun je deze zelf maken, dat is veel goedkoper én nog gezonder.

Tot zover dit stukje dat eigenlijk helemaal nergens over gaat of toch ook weer wel: groen, gewoon doen. Lekker eten met Pasen is prima, maar stop jezelf niet te vol en denk ook aan je portemonnee (niets extra kopen scheelt veel), de groene paashaas, de vleeswijzer, de MSC-visjes enzo voort enzo verder…..

Advertenties